Par où commencer ?
Oublie ton « niveau ». Dis-moi juste ce que tu veux faire — je t'envoie direct au bon parcours.
Je veux faire des pizzas
Une pâte souple qui ne déchire pas, une belle cuisson au four classique — sans pierre ni four à pizza.
Je veux faire du pain
Un premier pain réussi du premier coup, sans levain ni matériel compliqué. De quoi prendre confiance.
Je veux démarrer un levain
Créer ton levain naturel de zéro, le nourrir et le garder vivant. Le pas à pas pour te lancer.
Je n'ai pas de matériel
Le strict minimum pour démarrer, la bonne farine, et les gestes de base avant de te lancer.
Je n'ai pas le temps
Des pâtes prêtes en moins de 2 h, sans planification ni longue pousse. Pour cuisiner dès ce soir.
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